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1.火腿、鸡蛋、豌豆
2.面粉
3.豌豆焯水
4.豌豆焯水,捞出备用。火腿切小粒。
5.鸡蛋打入大碗内
6.加入盐、五香粉搅匀。
7.倒入面粉,加入少许水(稀稠根据自己喜好掌握,稀的饼薄,反之则厚。)搅拌至搅匀、无颗粒。
8.加入少许水(稀稠根据自己喜好掌握,稀的饼薄,反之则厚。)搅拌至搅匀、无颗粒。
9.放入豌豆、火腿粒,搅匀,静置一会儿。
10.不粘锅放适量油,开小火
11.倒入面糊,摊开成圆形,
12.煎至两面金黄即可。
13.煎至两面金黄即可。